1.依作检查个人卫生工作区和生活区卫生2.班组人员按标准验收存放原材料三切配主管所安排的切配程序加工承装符合规定,4.冷藏冷冻食品先储存后用按规定方法解冻,5.做好节能降耗工作完成净菜等指标 6.加工完成的原材料进行检验,准时交付烹饪加工出售
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